全自动豆干烟熏炉/烟熏炉/多功能豆干烟熏炉

日常生活中我们都会吃一些烟熏食品，身边也有很多人非常喜欢烟熏食品，烟熏食品的色泽诱人，食品中带有果木在经年累月中生长发育积累沉淀燃烧后的特殊气息。我们知道传统烟熏工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品*的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。在此基础上我们寻求突破，将科技技术与传统古法相结合，以豆干烟熏炉为核心设计制造了一系列产品。
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豆干烟熏炉的较**的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。
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其次，主要成分经GC/MS检测，烟熏出的产品的烟熏香气浓郁、**、持久、诱人，并有增进食欲的作用。
此外，烟熏色泽也是食品烟熏的重要目的之一，由羰（tang）基化合物同氨基酸反应形成褐色物质，酚**酸对色泽的形成也有协同作用。酚类具有强烈的抗氧化和杀菌作用；**酸、羰基化合物和醇也有一定的杀菌作用，这些物质对食品具有良好的防腐保鲜作用。设备符合*人民共和国轻工部行业标准QB1122－91和JECFA （联合国粮农组织、世界卫生组织联合食品添加剂***）公布的标准。本品不含3，4－苯并芘。
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豆干烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，使用PLC自动可编程控制，操作方便简单。产品的触摸屏，可随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作简单。
采用进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃，风叶经过3000转/分的动平衡校核，较大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
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